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红薯叶的营养价值

红薯叶是红薯藤的叶子，又称地瓜叶，是旋花科甘薯植物，它是经过人工选择培育出供人们食用的红薯苗顶端尖嫩茎的品种，在香港仍至世界被誉为“蔬菜皇后”，“长寿蔬菜”及“***蔬菜”，亚洲蔬菜研究中心已将红薯叶列为高营养蔬菜品种。

红薯叶的营养丰常丰富，叶子翠绿鲜嫩、爽口，它的大部分营养含量比***、芹菜等这种高营养物质高很多，特别是类胡萝卜素比普通胡萝卜高3倍，济薯红薯苗多少钱一颗，比鲜玉米、芋头等高600多倍。

红薯芽苗营养丰富，济薯红薯苗多少钱，每100克红薯秧蔓顶端的10-15厘米及嫩叶、叶柄合称茎类。红薯茎尖含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、***、铁和钙质。

首先，倒着栽种红薯苗在很多人看来这样是有违常理的。就像我们人类是用脚走路，而树苗是用根来吸收营养一样，如果反过来用手来走路，这样就是反常的事情了。

其次，红薯苗的茎叶是朝着前方生长的，就像树的枝干都是向天空生长一样，如果倒着栽种这样红薯的茎叶就会被土壤埋起来，这样栽种起来是非常麻烦的。农夫猜想，这也是为什么很少用人把红薯苗倒着栽种的原因吧。何况，既然能顺着栽种，济薯红薯苗价格，又何必倒着栽种呢？

3、番薯叶炖冬瓜

鲜番薯叶60克，冬瓜100克，炖煮服。主要治糖病肺胃燥热型，烦渴多饮、口干舌燥、形瘦善饥，舌边尖红，淮北济薯红薯苗，苔黄干，脉数。

4、番茄炒红薯叶

先将番茄炒出汁，再放入红薯叶翻炒，后加调料即成。

5、蒜茸红薯叶

将嫩红薯叶茎洗净，放入沸水锅中焯后捞出用凉水冲凉，切成段。大蒜剥皮捣成茸。炒锅置火上，放素油烧至四成热，放人大蒜茸炒出香味，加入嫩红薯叶茎翻炒，加入鲜汤、精盐、黄酒炒入味，加入味精、麻油，撒上剩余的蒜茸拌匀即成。

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